Anatomia Comparata e Caratteri Funzionali

Approfondiamo il rapporto tra Disegno Anatomico Umano e Animale, in funzione del loro regime alimentare.

In primis l’Uomo è dotato delle seguenti caratteristiche:

• Vista: non ha vista notturna né orientata al movimento, bensì vista sensibile ai colori per riconoscere cibo (frutta in particolare)
• Mani: non è dotato di artigli o unghie per caccia o smembramento preda, bensì di mani con pollice opponibile per afferrare e raccogliere
• Denti: da frugivoro, i canini non sono in grado di penetrare la pelle né smembrare la carne cruda
• Mascella: movimento laterale tipico degli erbivori, i carnivori hanno le mascelle fisse che permettono solo il movimento verticale, in modo da strappare la carne alla preda
• Intestino: lunghezza tipica dell’erbivoro, 12 volte il tronco mentre nel carnivoro risulta più corto, per espellere le tossine della carne più velocemente
• Olfatto: non abbiamo un olfatto sviluppato per scovare prede e carcasse, che piuttosto sono per noi ripugnanti e non stimolano l’appetito

I Paleontologi sembrano convergere sull’ipotesi secondo la quale L’Uomo, nelle sue forme primordiali,  nasce 5-6 milioni di anni fa nelle foreste equatoriali africane come Arboricolo, vive cioè sugli alberi parallelamente allo sviluppo delle angiosperme, prime piante da frutto, e per 4 milioni di anni circa mangia semi, frutti, bacche, foglie, radici.

Fa parte della classe dei mammiferi, ordine dei primati, famiglia degli ominidi, genere homo, specie homo sapiens, con il 98% del patrimonio genetico in comune coi primati, anatomicamente strutturato alla stesso modo:

Il Primate è dotato di:

• 2 mani e 2 piedi
• Assenza di coda
• Occhi che guardano avanti
• Ghiandole mammarie sul petto
• Milioni di pori sudoripari
• Pollice opponibile per raccogliere
• Apparato masticatorio simile
• Canini poco sviluppati
• Molari smussati per triturare cibi più duri
• Notevole spessore dello smalto dentario
• Denti con cuspidi arrotondati
• Incisivi sviluppati per tagliare frutti e vegetali
• Ghiandole salivari ben sviluppate
• Lingua liscia
• Stomaco con duodeno
• Intestino 9-12 volte il tronco

L’animale onnivoro si caratterizza invece per:

• 4 zampe
• coda
• occhi che guardano laterale
• mammelle sull’addome
• incisivi molto sviluppati
• molari possenti
• formula dentale differente
• fondo dello stomaco arrotondato
• canale intestinale 3-6 volte il tronco

Di seguito riportiamo l’intervista del Prof. Claus Leitzmann, rilasciata in esclusiva per Veggie Channel, sulla predisposizione anatomica umana a determinati modelli alimentari.