Il professor T. Colin Campbell, cattedra di Nutrizione e Biochimica, Cornell University, evidenzia le correlazioni tra l’incidenza di cancro al seno, utero e prostata e l’assunzione di Latte e Latticini.
Paul Kauchakoff e la Leucocitosi Postprandiale
Nel 1930 in occasione del primo congresso mondiale di Microbiologia di Parigi, il russo Paul Kauchakoff dimostra i risultati delle ricerche, svolte in quegli anni a Losanna, relative agli effetti del cibo crudo e cotto […]
Joe Cross, l’uomo dei succhi: da 140 kg al benessere e al peso forma
La storia di Joe Cross è ispirante e originale: un australiano di 140 kg che mangia nei fast-food e soffre di orticaria cronica I medici lo riempiono di pillole senza successo e Joe, probabilmente ad un solo hamburger […]
Psicologia dell’Alimentazione: Tips sulla Relazione Mentale con il Cibo
La nutrizione non è solo correlata alla quantità e qualità biochimica e nutrizionale degli alimenti che ingeriamo ma il suo effetto manifesta una forte correlazione con lo stato mentale e la relazione psicologica che instauriamo […]
Osteoporosi: La Bugia Bianca
“Contiene il calcio, quindi fa bene alle Ossa.” Il dogma del secolo scorso è stato questo, ed è entrato, inesorabile, praticamente in ogni casa del mondo occidentale. Ma come reagisce in realtà il corpo umano […]